Baru sempat update n3 utk tea time yg lalu serta edisi biskut rayaku year 2013 ...Penyediaan chocolate chunk yang rangup memang kesukaan anak2ku...
 |
| chocolate chunk yg dah siap dibakar dan ready utk dimakan... |
RECIPE : CHOCOLATE CHUNK
COOKIES YANG RANGUP
(Source : Rima)
(Boleh direct refer recipe dari pemilik resipi asal iaitu Rima.
Bahan2 untuk resipi ini ada yg ditambah mengunakan bahan2 yg sedia ada di
dapurku dan memenuhi citarasa family).
Bahan-bahan yang diperlukan:-
250 gm butter
200 gm gula
perang
¼ cawan
nestum
¼ cawan
almond kisar
¼ cawan
almond cincang + ¼ cawan kuaci - toasted
1 packet
chocolate chip
300 gm self
raising flour (diayak)
*1/2 sudu kecil
coffee oil
*1 biji telur
*1 sudu kecil
Vanilla essence
Note:
Bahan2 yg perlu
disedia awal sebelum process penyediaan cookies ni.
Pukul bahan2
yang bertanda * (esen vanilla+coffee oil + telur). Sediakan sekurang2 nyer 2
jam atau semalaman dan simpan dalam fridge. Keluarkan pada suhu bilik dan ready
for next process yer…
Kaedah Penyediaan Selanjutnya...
Pukul butter
bersama gula hingga kembang dan gebu…
Masukkan bahan2
yg telah disediakan awal (adunan telur+coffee oil+vanilla essence) serta ground
almonds & nestum. Kacau rata dan masukkan almond cincang yang
dipanggang…dan chocolate chip. Gaul rata…
Last sekali
masukkan tepung self raising yg diayak sedikit demi sedikit dan gaul rata.
Adunan tidak terlalu lembik dan tidak terlalu kental.
Sediakan loyang
pembakar dan lapiskan dengan baking sheet.
Gunakan sudu
besar dan letakkan adunan separuh dari sudu tersebut dan susun di atas loyang
pembakar.
 |
| ready untuk dibakar |
Panaskan oven pd
suhu 160C dan baked selama 20 – 25 minutes or nampak jer keperangan terus
angkat dan sejukkan seketika sebelum dimasukkan di dalam bekas kedap udara.
Selamat mencuba.
Terimakasih di atas penyumbang
resepi asal.…so lepas ni akan terus mencuba resipi ini lagi….sesuai
dihidangkan utk tea time dan juga hari2 yg istimewa.
 |
| chocolate chunk dilimpahi chocolate chip, almond and kuaci.....begitu ranggup sekali |
 |
 |
| nyum2.. |
0 comments: