 |
| Hidangan Lengkap utk seisi keluarga |
Bahan-bahan
1 bungkus spaghetti noodles.
Bahan-bahan utk Kuah
Paste Laksa Johor = 1 bungkus (mcm2 paste ada dipasaran).
Isi ikan selayang/sardine – 6 ekor (ikan direbus, ambik isi ikan dicampur air n blend) ditambah utk mendapat kepekatan kuah lg.
1 inci Lengkuas - utk kesedapan and bau.
1.5 liter air
Santan dari 1 biji kelapa
Garam secukup rasa.
Bahan-bahan untk sambal belacan
Chili merah – 6 biji
Belacan 1 inci
1 biji limau kasturi
Garam n gula secukup rasa
Hiasan hidangan
Telur, daun kesum,sambal belacan,hirisan bawang merah, timun, limau kasturi.
Penyediaan noodles.
Rebuskan spaghetti noodles dengan air and masukkan 1 sudu minyak. Rebus lebih kurang 5-7 min and toskan.
Penyediaan kuah
Semua bahan2 utk kuah tadi dimasukkan dlm periuk and masak sehingga mendidih and angkat.
Penyediaan Sambal Belacan
Tumbuk/blend chili + belacan +sedikit gula+sedikit garam+sedikit air supaya tak kering sangat. Last sekali perah ngan asam limau.
 |
| Laksa Johor sedia utk dimakan |
Ready to serve. Senangkan????...Kenyang makan senang hati.
0 comments: